Din oberoende källa till kunskap om ekomarknaden.

Stor efterfrågan på ekofisk hos Hanegal

Efterfrågan på ekologisk fisk i Danmark har resulterat i att flera fiskodlingar är under omläggning. Förädlingsföretaget Hanegal tror sig kunna sälja ca 200 ton ekologisk fisk om året. På Hanegal spår man att potentialen för försäljningen av ekologisk fisk i Danmark är lika stor som för ekologisk kyckling. Hanegal lanserar i början av sommaren en ekologisk rökt öring på den danska marknaden. Hanegal har tidigare sålt fryst ekologisk fisk i Coop´s Irmabutiker och försäljningen har gått så bra att man nu gör ytterligare satsningar på eko-fisken. Hanegal ett traditionellt köttsortiment, färdigrätter och kycklingprodukter i det ekologiska utbudet. Nästa steg blir nu att satsa på rökt och filead ekologisk fisk. Källa: Ökologisk Jordbrug

2006-08-02