Din oberoende källa till kunskap om ekomarknaden.

Lammförsäljningen minskade 35 procent hos Swedish

Under 2005 slaktade Swedish Meats 8 760 lamm, under 2004 knappt 10 000. Av den totala slakten står eko-lamm nu för 9 procent. På försäljningssidan minskade försäljningen med 35 procent av ekologiskt lamm och ca en tredjedel av KRAV-lammet säljs som ekologiskt. -Att nyttjandegraden av det ekologiska lammet är så låg gör den ekologiska lammslakten till en dålig affär för Swedish Meats. Anledningen till den svaga försäljningen är att konventionellt lamm upplevs av konsumenten som en naturprodukt i sig, därför blir det svårt för det ekologiska lammet med sitt dyrare pris att konkurrera med det konventionella lammköttet, säger Åke Modig VD för Swedish Meats.

2006-04-11