Din oberoende källa till kunskap om ekomarknaden.

Mer lönsamt med ekologisk mjölkproduktion

 

En tredjedel av den ekologiska marknaden består av mejeriprodukter. Efterfrågan har under det senaste året ökat kraftigt, runt ca 30 procent hos de större mejerierna och i flera fall ännu mer hos de mindre mejerierna. Detta har lett till ökande merbetalning för ekologisk mjölk. En rapport från Svensk mjölk och LRF-konsult kan nu påvisa att lönsamheten är högre för de ekologiska mjölkföretagen. De har dessutom fler kor och levererar i genomsnitt mer mjölk än de konventionella företagen. Rapporten visar att bruttovinsten i förhållande till omsättningen var 49 procent för den ekologiska producenten, jämfört med 45,5 procent för den konventionella producenten.

2008-06-30