Din oberoende källa till kunskap om ekomarknaden.

Ekologisk konsumtionsmjölk ökade 16,5 procent

Tillverkningen av ekologisk konsumtionsmjölk tog ett rejält kliv framåt under 2007. Efter att under nästan hela 2000-talet legat på en ökningsnivå runt 5 procent var ökningen 16,5 procent under 2007. Den ekologiska mjölkinvägningen ökade med 8 procent och andelen är nu 6 procent av den totala konsumtionsmjölken.
 
Mejeriprodukter står för ungefär en tredjedel av den ekologiska försäljningen i Sverige och försäljningen är enligt Ekoweb´s beräkning värd drygt 2 miljarder kronor. Det är en produktgrupp som stadigt ökar år från år. Tillverkningen av ekologiska mejeriprodukter (mjölk, fil, yoghurt, grädde, ost mm) ökade med 13 procent under 2007

2008-06-17