Din oberoende källa till kunskap om ekomarknaden.

Andelen ekologisk mjölk har ökat 13 500 ton


Den ekologiska mjölkinvägningen ökade med 8 procent under 2007 mot 5,7 procent året innan. Totalt vägdes 177 095 ton in till landets mejerier under 2007. Den ekologiska andelen ökade till 6 procent, mot tidigare 5,2 procent, av den totala mjölkinvägningen. Förra året vägdes ca 13 500 ton mer ekologisk mjölk in än 2006. Den förväntade ökningstakten under 2008 och framåt är högre.

 

Mejeriprodukter står för ungefär en tredjedel av den ekologiska försäljningen i Sverige och försäljningen är enligt Ekoweb´s beräkning värd drygt 2 miljarder kronor. Det är en produktgrupp som stadigt ökar år från år. Tillverkningen av ekologiska mejeriprodukter (mjölk, fil, yoghurt, grädde, ost mm) ökade med 13 procent under 2007

2008-05-23