Din oberoende källa till kunskap om ekomarknaden.

Ökad slakt av KRAV-gris hos Scan 2008

Under 2008 räknar Scan med att öka sin slakt av KRAV-grisar. Det är inte tal om några dramatiska höjningar, men en ökning på några procent och en slakt runt ca 19 000 KRAV-grisar är prognosen. Under 2007 slaktade Scan drygt 18 000 grisar och under 2006 slaktades 18 300 stycken.
 
-Det har varit trögt att få fler svinproducenter att satsa på KRAV-produktion. Trots att vi i flera omgångar höjt KRAV-tillägget och att lönsamheten nu är betydligt högre för KRAV-besättningen än den konventionella besättningen så tillkom ingen ny KRAV-producent under 2007. Att vi räknar med höjd slakt under 2008 beror framför allt på att de befintliga producenterna utökat sin produktion men vi tror även att några nya producenter tillkommer under året, säger Billy Strid som är tillförselansvarig hos Scan.
 

2008-03-26