Din oberoende källa till kunskap om ekomarknaden.

Rekordförsäljning av eko-griskött i Danmark

Försäljningen av ekologiskt griskött har ökat rekordartat under 2007. Ännu finns ingen definitiv siffra på försäljningsökningen men Danish Crown-ägda Friland, Danmarks och världens största ekologiska slakteri, har nästan dubblerat sin grisslakt under året jämfört med 2006. Under 2007 slaktades ca 1500 eko-grisar i veckan mot 800 under 2006. Till följd av den snabba ökningen i efterfrågan har det blivit brist på ekologiska grisar och därför har priset också ökat. Avräkningspriset är i dag nästan tre gånger högre till den ekologiska producenten än till den konventionella producenten. I dagsläget betalas 29 svenska kronor per kilo för ekologiskt griskött av bästa kvalitet i Danmark.

2008-03-31