Din oberoende källa till kunskap om ekomarknaden.

Eko-mjölken ökade 10 procent hos Milko

Under 2005 vägde Milko sammanlagt in 20 miljoner eko-mjölk. Det är en ökning med 10 procent från föregående år. Totalt är nu 6 procent av all invägd mjölk ekologisk, företagets mål är 10 procent år 2010. -Det målet kommer vi att nå. Nyttjandegraden av eko-mjölken är idag ca 50 procent, men det är svårt att nå högre eftersom vi då inte klarar topparna i efterfrågan. Snarare behöver vi fler producenter med eko-besättningar framöver för att klara produktionen. För att få en avsättning för eko-mjölken när vi har överskott har vi bland annat börjat producera ekologisk hushållsost, säger Anders Magnusson som är eko-ansvarig på Milko.

2006-05-03