Din oberoende källa till kunskap om ekomarknaden.

Positiv utveckling för leverantör av Eko-ägg

Det går bra för leverantörerna på marknaden av eko-ägg, det vittnar Ulf Bonde på Görslövsgården i Jonstorp om. Här produceras, förutom ägg från frigående höns, ägg från 5600 KRAV-höns och de ekologiska äggen står för en betydande del av omsättningen. Fodret till KRAV-hönsen kostar 3 kronor kilot, 1 krona dyrare än konventionellt foder. En hönsplats i det frigående systemet kostar 350 kronor medan en för en KRAV-höna går på minst 500 kronor, men de ekologiska äggen betalas också med 7,50 kronor mer än de konventionella. Dessutom ger de ekologiska hönsen ett mervärde i form av att det dels är behagligt för hönsen att gå ute och dels i att det är trevligt för konsumenterna, de utegående hönsen har blivit traktens turistattraktion! Källa: ATL

2004-06-18