Din oberoende källa till kunskap om ekomarknaden.

Coop ökar försäljningen av eko-grönsaker

Coop ger nu signaler till svenska grönsaksproducenter om ett ökat behov av ekologiska grönsaker framöver. Coops målsättning är att närapå fördubbla inköpsvolymerna till år 2005, enligt Lars Olsson, inköpsansvarig för grönsaker på Coop. -Vi beräknar att sälja ca 8000 ton ekologiska frukt, grönsaker och potatis i år och vårt mål ligger på ca 15000 år 2005 på Coop Konsum. Av denna ökning anser vi att mer än hälften kommer att vara grönsaker, svenska och importerade, säger Lars Olsson. Huvuddelen av Coops svenska grönsaker köps in via Samodlarna Sverige AB. När det gäller Änglamark är det enbart odlare anslutna till Samodlarna som är producenter.

2003-11-13