Din oberoende källa till kunskap om ekomarknaden.

Höjd KRAV-profil under 2002 för COOP Forum

I Sverige och Danmark sker försäljningen av ekologiska varor till största delen genom dagligvaruhandeln. Detta tros vara en av anledningarna till att svensk försäljning är en av de största i världen. Och handelskedjorna satsar vidare. I COOP Forums miljöredovisning står till exempel att läsa att alla COOP Forums stormarknader och restauranger blev KRAV-auktoriserade under 2002. Antal ekologiska artiklar i Coop Forum ökade från 591 stycken år 2001, till 755 stycken 2002. Försäljningsandelen för ekologiska livsmedel ökade med 32 procent under 2001, från1,5 till 1,8 procent. Ekologiska ägg utgjorde 14 procent av all äggförsäljning år 2002. Av de grönsaker och rotsaker som såldes var 5 procent ekologiskt odlade. Källa: www.coop.se

2003-07-08