Din oberoende källa till kunskap om ekomarknaden.

Helvegetabiliskt foder till ekohöns

I ekologisk äggproduktion har man länge använt av fiskmjöl i fodret för att tillgodose hönans behov av vissa aminosyror. Nu har det kommit ett helvegetabiliskt foder från Svenska Foder, som heter ’Värpgrön’ och kostar 3 kr/kg. – Det är svårare att dra ner på procenten konventionell råvara i fodret till höns än t.ex. till nötdjur, eftersom det finns så dåligt med ekologisk råvara som innehåller rätt sorts aminosyror. Fiskmjöl är en överlägsen metioninkälla, säger Åsa Odelros, rådgivare för ekologisk fjäderfäproduktion i Sverige. Det nya fodret är därför ett välkommet tillskott på marknaden. Metionin är ett protein som hönan behöver för att hålla kroppsvikten då hon värper. Proteinet finns förutom i fiskmjöl, även i vegetabilier t.ex. majs. Köttmjöl är inte tillåtet i hönsfoder i KRAV-produktion, inte heller syntetiskt metionin.

2003-06-19