Din oberoende källa till kunskap om ekomarknaden.

Eko-potatisen säljs mest i lösvikt

Cirka 70 procent av den ekologiska potatis som Samodlarna idag säljer till butik genom Swegro säljs som lösvikt, resten säljs i påse. Kravet från butik är klass 2 potatis och merparten av all potatis som säljs är klass 2 potatis. – Vi är naturligtvis inte nöjda med ett pris under 3 kronor per kilo sorterad salubar vara vid denna tid på året. Det är för dåligt. Vi som odlare måste också bli bättre på att få fram kvalitetspotatis. Idag klassas endast 10 procent av den ekologiska potatisen som klass 1, kommenterade Frans Brozén, ordförande för samodlarna på ett ekologiskt potatismöte i Skara igår.

2003-04-03