Din oberoende källa till kunskap om ekomarknaden.

Amerikanarna väljer eko-mat för bättre hälsa

I en konsumentundersökning som genomförts i USA av Walnut Acres visar att konsumenten väljer ekologisk mat främst av hälsoskäl. Amerikanarna är övertygade om att valet av mat spelar en stor roll i hur den framtida långsiktiga hälsan utvecklas. Sex av tio amerikaner säger att det tänker på framtiden när de gör sitt matval i butiken. 56 procent tror att ekologisk mat och dryck är hälsosammare än vanlig mat och 47 procent tror att ekologisk mat och dryck kommer resultera i bättre hälsa i framtiden. Under 2000 omsatte ekologisk mat och dryck 83 miljarder kronor i USA och denna förväntas öka till 214 miljarder kronor 2005.

2002-04-19