Din oberoende källa till kunskap om ekomarknaden.

Svenska Ägg tror på ekologiskt

Ekologiska ägg stod för 3,4 procent av den totala försäljningen av ägg i Sverige 2001. Det är en ökning med cirka 27 procent jämfört med år 2000. Den Svenska årskonsumtionen av ägg är cirka 100 000 ton. Anna Karlström, Vd för medlemsorganisationen Svenska Ägg tror på en viss tillväxt för den ekologiska äggproduktionen under kommande år, men tillägger att volymerna kommer att vara fortsatt små i sammanhanget. Även i Danmark ökar försäljningen av ekologiska ägg. Förra året svarade ekologiska ägg för 15 procent eller 5,6 miljoner kg av den totala försäljningen av ägg i Danmark.

2002-04-03