Din oberoende källa till kunskap om ekomarknaden.

Ekologisk mat står för 1,6 procent i Tyskland

Den ekologiska livsmedelsförsäljningen står bara för 1,6 procent av den samlade försäljningen av livsmedel i Tyskland. Det visar en studie gjord av Ulrich Hamm, professor på Fachhochschule Neubrandenburg i Tyskland. Bakgrunden till den låga försäljningssiffran kan delvis förklaras av att ekologiska livsmedel fortfarande säljs mest i hälsokostbutiker. På senare tid har även de stora livsmedelskedjorna vaknat till vilket gör att framtiden ser ljus ut för ekologiskt trots årets låga försäljningssiffror. Källa: Organicts.com

2001-12-12