Din oberoende källa till kunskap om ekomarknaden.

Dinkelcentrum säljer dinkelvete till Gröna Konsum

Årets dinkelskörd på Gotland har gått bra meddelar Peter Melander från Dinkelcentrum på Gotland. Skörden avklarades innan regnen och kvalitén är god. Totalt har man i år skördat 75-80 ton av dinkelvetesorten råtkorn. I medel avkastar den sorten mellan 2-3 ton per hektar. För år 2002 har man kontrakterat 35-40 hektar dinkelvete. Nästa år räknar Peter med att öka med ytterligare 7-8 ton. Under vecka 46 inledde Dinkelscentrum på Gotland också ett samarbete med Gröna Konsum i Stockholm. Kvarnens förädlade dinkelprodukter provsäljs nu där som mjöl, flingor och helkorn.

2001-12-07