Din oberoende källa till kunskap om ekomarknaden.

Falköpings Mejeri satsar på ekologisk ost

I år har Falköpings Mejeri tillverkat och testsålt 40 ton ekologisk ost. Det har gått så bra att man nu håller på att ta fram ett helt sortiment med ekologiska ostar. Ostarna kommer att börja säljas vid årsskiftet tillsammans med en nyframtagen ekologisk gräddfil. Tomas Andersson, Vd på Falköpings Mejeri vill inte tillverka spegelprodukter till mejeriets konventionella sortiment. Istället satsar Falköpings Mejeri på produkter som är unika, det vill säga att de bara finns att köpa som ekologiskt. Sedan tidigare tillverkar Falköpings Mejeri ekologisk mellanmjölk, minimjölk och mjölkpulver. Mjölkpulvret exporteras till England.

2001-09-20