Din oberoende källa till kunskap om ekomarknaden.

Balans för ekospannmål Halland

För tillfället råder det balans mellan tillgång och efterfrågan på ekologisk spannmål i halland, säger Nils-Anders Nilsson, Vd på Hallands Frökontor och Gerd Stenström, Vd på Berte Qvarn i Slöinge. På senare år har konditorier och bagerier börjat baka med ekologiskt mjöl. Samtidigt har försäljningen av hushållsmjöl minskat. För tillfället finns inga planer på att öka den ekologiska spannmålsvolymen på de båda företagen, men om konsumenternas intresse ökar kan de tänka sig att köpa in mer spannmål och utveckla produktsortimentet.

2001-09-14