Din oberoende källa till kunskap om ekomarknaden.

Lönsamt att producera ekologiskt nötkött

I det senaste numret av nötkött säger Ingela Löfquist, Hushållningssällskapet Kristiansstad att det kan löna sig att ställa om till ekologiskt för många nötköttsproducenter. Idag är efterfrågan på ekologiskt nötkött större än tillgången och merpriset för en slaktad ungtjur är 5,50 kr per kg slaktad vikt av märkeskvalitet. Observera att en sämre klassning sänker merbetalningen. En annan orsak som kan påverka framtiden är att riksdagens mål på 10 procent ekologiskt nötkött 2005 är långt ifrån uppfyllda. Idag kommer cirka 2 procent av ungnöten och 2,5 procent av korna från ekologiska gårdar. Källa: nötkött, september 2001

2001-09-13