Din oberoende källa till kunskap om ekomarknaden.

Nytt varumärke för kött presenterat

Kaprifolkött heter det nya varumärket inom köttbranschen. Det är ekologiska lantbrukare i Bohuslän som gått samman i syfte att producera KRAV-godkänt kött. Enligt Stefan Edman som är en av initiativtagarna till Kaprifolkött är den främsta anledningen till det nya varumärket att man vill stoppa förbuskningen i det Bohuslänska landskapet. Stefan tillägger att det finns utrymme för fler producenter att ansluta sig till Kaprifol, särskilt stort är behovet av lammkött. Källa: Land Lantbruk

2001-09-04