Din oberoende källa till kunskap om ekomarknaden.

Tysk konsumtion av ekomjölk fortsätter att stiga


Varje tysk dricker i genomsnitt 54 liter mjölk per år. Många tyska konsumenter har också uppfattningen att ett högre pris och kvalitet går hand i hand och är villiga att betala mer för mjölken. Som ett resultat av detta så stiger efterfrågan på ekologisk mjölk, mer än vad produktionen kan få fram. Tyskland importerar därför allt mer ekologisk mjölk, från Danmark, Österrike och Sverige.

Under 2015 fanns det 156 000 ekologiska mjökkor i Tyskland. Dessa producerade 732 miljoner liter ekomjölk. Den höga efterfrågan gör att priset stiger på ekologisk mjölk i Tyskland.

Källa: Bio Market info

2016-12-21