Din oberoende källa till kunskap om ekomarknaden.

Kött och grönt nästa stora ekokategorier

Mejeri står för en tredjedel av ekomarknaden. KRAV har tagit fram en rapport som visar att de nästa kategorier som kommer att växa sig stora på ekomarknaden är kött samt frukt och grönt. Det är mot dessa kategorier som de konsumenter som redan handlar ekologiska mejeriprodukter vänder sina blickar i nästa steg.

- Studien visar att det finns en stor grupp konsumenter som verkligen är beredda att betala mer för KRAV-märkt mat. Denna grupp har om en stor del av sina mejeriinköp och nu ser vi att de intresserar sig för frukt, grönsaker, kött och chark, säger Johan Ceije, försäljningschef hos KRAV.

2013-09-25