Din oberoende källa till kunskap om ekomarknaden.

BioFach satsar på vegetarianer och veganer


Världens största mässa för ekoprodukter, BioFach i Nürnberg, som hålls varje år i februari, satsar på vegetarianer och veganer. Bland annat öppnar men en ny kategori i lanseringsytan, där nya produkter presenteras, för veganprodukter.

Totalt finns det cirka 1 miljard människor som livnär sig vegetariskt. I Indien är så mycket som mellan 20 och 40 procent av befolkningen vegetarianer, ca 200 miljoner människor. I Tyskland finns cirka 7 miljoner vegetarianer och av dem är cirka 700 000 vaganer. Det är 15 gånger fler än för 20 år sedan. Varje dag tillkommer ca 2000 nya vegetarianer i Tyskland.

2013-08-26