Din oberoende källa till kunskap om ekomarknaden.

30 000 nya ekohektar behövs i Danmark till offentlig sektor


Danmark har satt upp ett mål om att 60 procent av maten inom offentlig sektor ska vara ekologisk år 2020. Intresset från de offentliga verksamheterna är stort för att ställa om köken till ekologisk matlagning och det har varit rusning för att ansöka om de statliga medel som är avsatta för att skynda på omställningen.

Om målet på 60 procent nås så innebär det att Danmark är i behov av 20 000-30 000 nya ekologiska hektar för att klara av försörjningen.

- Vi tror att det är realistiskt, men det kräver också en extra ordinär insats eftersom det inte har skett särskilt mycket när det gäller fler ekologiska hektar i Danmark under de senaste 10 åren, säger Mette Gjerskov, som är dansk livsmedelsminister.

Källa: Ökologisk Jordbrug

2012-08-29