Din oberoende källa till kunskap om ekomarknaden.

Fler satsade ekologiskt på internationella livsmedelsmässan SIAL


Den franska livsmedelsmässan SIAL, som i år genomfördes den 17-21 oktober utanför Paris attraherar en stor del av den internationella livsmedelsbranschen. Mässan arrangeras vartannat år i Paris Nord Villepinte. På årets mässa deltog 5 700 utställare från 106 länder. Mässan besöktes av 148 000 personer, varav cirka 1 500 var journalister.

På årets mässa syntes ekologiska produkter mer än någonsin. Ungefär 10 procent av utställarna, 527 stycken valde att presentera ekologiska produkter. En ökning från cirka 400 företag 2008, eller 31 procent.

Ändå presenteras ekologiskt fortfarande som ett nischsortiment i den sista hallen, hall 8, tillsammans med dietprodukter och näringsersättningsprodukter. Samtidigt fanns ekologiska produkter representerade på många håll i de övriga hallarna bland de konventionella utställarna.

Källa: Bio markt-info

2010-11-22