Din oberoende källa till kunskap om ekomarknaden.

Ekologisk Blekingemjölk hos Skånemejerier

Denna vecka börjar Skånemejerier sälja ekologisk landskapsmjölk i Blekinge. Satsningen sker efter lyckade lanseringar av landskapsmjölk i Skåne och Småland. Till en början med räknar man med att volymerna kan röra sig om 1000 liter per vecka. Mjölken kommer från Björketorps gård nära den Blekingska skärgården, där finns för närvarande 150 kor vars mjölk nu kommer att säljas i närområdet.

- Mejerimarknaden är ganska statisk. Den totala konsumtionen är någorlunda konstant. Ekologiskt och närproducerat är ett sätt att bygga värden i produkterna, säger Henrik Lundgren som är kategoriansvarig hos Skånemejerier.

2010-09-16