Din oberoende källa till kunskap om ekomarknaden.

Första biodynamiska sorterna Demeter-certifierade

Demeterförbundets regler är för närvarande de strängaste som finns inom ekologisk odling. Dess ursprung finns i Tyskland och man certifierar biodynamisk odling och biodynamiska produkter Det kanske mest välkända varumärket med Demeter-certifiering på den svenska marknaden är Saltå Kvarn.
 Nu har Demeter för första gången certifierat biodynamiskt utsäde. Det är 25 grönsakssorter och två spannmålssorter som klarat sig igenom nålsögat efter en mångårig förädlingsprocess med den biodynamiska odlingens principer. Några av egenskaperna som premierats under förädlingsprocessen är vitalitet och smak. Bland de nya sorterna finns vete, råg, morötter, vitkål, vitlök, gurka och rödbeta.

Källa: Bio-markt.Info

2010-09-09